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圆苑
发布时间:2015/5/6 | 已被 2930 人查看
圆苑酒家(静安寺店)的整体装饰风格为欧洲宫廷式的华丽高雅,正有优雅傲视一切风光之意,园林建筑正与外部的公园景致浑然一体,瞬间生得“天时地利人和尽在手”之叹

酒家的大堂区域层高2.5米,呈长方形,可容纳10桌婚宴宾客同时就餐。大厅装饰富丽多姿,细节处无不闪现傲人光彩,为您的婚宴增添极致典雅的时尚风情。

想将最为正宗的浓油赤酱本帮菜融入你的婚宴吗?圆苑酒家一直被推崇为“沪上红烧第一家”。更有食客这样形容,来上海一定要去圆苑吃红烧肉,不然就白来上海,可见圆苑酒家的红烧肉是多么著名。圆苑的菜式沿袭 “还原真味而富层次”的精髓,上海菜的清新秀美温文尔雅在此被发挥得淋漓尽致。在上海举办婚宴,选一家正宗海派餐厅,正乃天作之合。

红烧肉,作为圆苑酒家的招牌菜,餐厅从食材上就严格把关,只选用靠近前腿、腹前部分的五花肉,因为这部分的五花肉肥瘦均匀,比例最为完美;好食材还需严格把控制作容器与时间,从浸料酒开始到小火炖,整个过程花费2小时之久,均在砂锅中完成。上桌的五花肉肥而不腻,入口酥软即化,连怕胖的女孩也会忍不住多夹几筷。另有红烧鮰鱼等极品菜式为您的婚宴点睛。
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